糖醋雪鱼的做法

1、准备一下主要的食材，鸡蛋、柠檬、银鳕鱼 （最好把鱼去鳞）

3、然后把鸡蛋除去蛋清，把做好的银鳕鱼用蛋黄沾在表面。

4、平底锅里放适量的油，把银鳕鱼放入，煎得前后两面都是金黄色的！就基本上OK了，可以盛起装盘备用！

6、然后把鱼放入，搅拌均匀冰糖和柠檬就欧卡啦，最后盛起装盘，这道菜糖醋雪鱼就完成啦！