茼蒿炒鸡蛋的做法

1、准备食材，把茼蒿洗净切段。

2、准备鸡蛋，打碎。

3、准备辣椒和蒜，辣椒和蒜切片。

4、起锅，倒入适量油，等油热后，倒入准备好的鸡蛋，煎到鸡蛋成块捞起备用。

5、再次起锅，倒入适量油，等油热后加入蒜和辣椒爆炒，炒出香味。

6、倒入茼蒿，翻炒均匀，加入适量盐，翻炒到茼蒿变软。

7、加入准备好的鸡蛋，翻炒均匀即可。