蒜香奶酪烤茄子

1、准备好食材，大蒜切碎、茄子切0.5cm厚的斜刀片、奶酪切成茄子大小的片

2、蒜碎加适量盐和橄榄油，调成蒜油汁

3、茄子在铺好锡纸的烤盘上摆好，上面刷上蒜油汁，烤箱170度预热

4、在上面放上奶酪片

5、最后撒上干罗勒叶

6、放入烤箱上层

7、10分钟左右奶酪烤融化茄子烤软化即可

8、摆盘，喜欢蒜香浓郁的可以再蘸些蒜油汁来吃