怎么做当归乌鸡汤

1、先把食材准备好，乌鸡最好到乡下买那种土鸡，煲汤更营养。

2、先把乌鸡清洗一遍，冷水下锅，放入姜片和料酒，焯水五分钟，再用温水清洗一遍。

3、把洗净的乌鸡放入锅中，放入洗净的当归、黄芪、党参，倒入适量清水，选择煲汤键，时间为两小时。

4、把红枣去核洗净，枣核有燥热，煲汤时我都会把枣核去掉，如果嫌麻烦也可以忽略。

5、煲汤时间剩一个小时的时候，放入红枣继续煲汤。

6、煲汤时间剩十分钟的时候，放入洗净的枸杞，煲汤结束后，放入盐拌匀，即可出锅享用。