椒香锅包肉片

1、猪梅花肉从冰箱冷冻室室温到略硬后，切成厚度约2毫米的肉片

3、大蒜和姜切成末

5、料汁：放入半勺白糖、盐2克、生抽3勺、清水3勺，淀粉10克调匀成汁

7、炸至颜色金黄即捞出，直至将全部肉片都炸好锅中留30毫升的油，放入花椒、干辣椒、姜蒜末小火炒香

9、撒上熟芝麻，淋入1茶匙油翻炒均匀即可盛出