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怎么做桃花酥
时间:2026-02-12 23:30:08
制作油皮,碗内放入200克的中筋面粉,加入90克的清水,加入70克的猪油,加入30克的砂糖。做成一个面团,做成若干个小剂子,盖上保鲜膜,松弛30分钟。制作红曲油酥,碗内放入95克低筋面粉,加入50克的猪油,加入5克的红曲粉。揉成若干个小圆。制作绿茶油酥,加入90克的低筋面粉,加入60克的猪油,加入5克的抹茶粉。揉成若干个小圆。用油皮将油酥包起来,搓揉均匀,做成花瓣的造型。中间撒上一些芝麻,放入烤箱170度烤30分钟。
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