玫瑰鲜花饼的做法

1、糯米粉小火炒熟去生味，混合玫瑰酱、花生碎，平均分成16份（每个21克左右），冷冻两小时以上。

3、油皮油酥分别分成8份，大概油皮39克油酥17克，再松弛十分钟以后，油皮包裹油酥，收口朝下再松弛十分钟。

5、收口朝上再擀长，从上面卷起。

7、取一份切面朝下压扁，上下左右擀一下。

9、尽量保证圆心在中央，包好，收口朝上稍压扁