#过年# 教你如何做炸酥肉

1、把猪瘦肉用温水洗净，然后切成大块

2、将面粉倒入盆里，打入鸡蛋

3、加入适量盐、花椒面，再加入少量清水用筷子调成糊状

4、把切好的肉放入调好的面糊里，裹上一层面糊

5、锅中加入植物油烧热，放入裹上面糊的肉，中火炸成金黄色

6、一面炸好后翻另一面再炸，全部炸成金黄色就可以出锅了