酸碎萝卜炒蛋的做法

1、将原料配好，备用。

2、上锅，开火，锅干后放油,油热七分。

3、煎鸡蛋，小火慢煎。待鸡蛋凝固后，用锅将鸡蛋打成块。

4、将酸碎萝卜放入锅内，中火，快翻。

5、加点盐，放少料酒。快炒

6、加点酱油，拌均出锅。