如何正确使用蚝油

1、煮菜时加入：蚝油可以用来调味各种菜肴，通常可以在炒菜、煮汤等烹饪过程中加入，增加菜肴的鲜味和口感。

2、拌凉菜时加入：蚝油还可以用来拌凉菜，比如黄瓜、凉粉等，能够增加凉菜的美味程度。

3、调制调料时加入：在自制调料时，加入适量的蚝油可以增加调料的美味程度。

4、作为蘸料使用：蚝油还可以作为蘸料使用，可以和生鱼片、火锅等搭配使用。

5、做为蒸菜调料：在蒸菜时，也可以加入蚝油，使得蒸出来的菜更加美味。