简单自制葡萄干面包

1、先放糖、盐、油、牛奶搅匀，再放入高筋粉和酵母，和面，然后分成24个小面团！

2、用手把每个小面团揉到可拉出薄的坚韧的膜，滚圆进行第一次发酵（30度），6-7月份时常温发酵即可（1小时40分）

3、一发结束后，分割成小面团，松弛15分钟再开始整形。

4、整形后放烤箱进行第二次发酵。发酵时烤箱温度45度，40分钟！

5、放入烤箱二发结束后刷蛋液、撒黑芝麻适量。

6、烤箱180度，烘焙约18分钟。