1、秤好相关意大利云吞食材
2、把面粉放在带刻度硅胶垫,在面粉中央弄一窝,把鸡蛋放进窝内
3、用平角刮板把面粉和鸡蛋翻拌均匀
4、开始用手揉面
5、用柔和力度把鸡蛋和面粉揉搓成光滑面团,并且面团可以拉出薄膜
6、把面团包上保鲜膜发酵10 分钟
7、把面团搟开成椭圆形后放进打面机中制成薄面皮
8、把面皮切割成 5m 宽 10m 面 长皮条,并在每一块面皮条上涂上全蛋液
9、在每块面皮条放进 20g 南瓜泥,每一片可放 80g
10、把一块面皮条盖在已有南瓜泥面皮条上,上下左右四边要压平
11、在每隔2m 便弄一长阬,小心检查南瓜泥有否溢出
12、用披萨刀切割相对饺子
