电饭锅煮粥防溢小妙招

1、比例恰当

煮粥的米和水比例恰当，水位不要超过电饭煲内胆容量的2/3，不要超过电饭煲内胆最高的刻度线。

2、提前浸泡

用电饭锅煮粥时，提前把米泡一到两个小时，可防止米汤外溢。

3、水热下米

煮粥时，采用水热后才下米的方法，发生米汤外溢的情况极少。

4、滴食用油

粥开后，在锅内滴入食用油，油会使米汤泡沫扩散不集聚，不容易溢出。