水萝卜怎么腌制好吃又脆

1、加盐腌制切好的萝卜片儿放入到一个干净的盆子中，撒上一层食盐，用手抓一下，使每个萝卜表面都粘有食盐，覆盖保鲜膜放在阴凉处腌制半小时。

3、加入泡椒水大葱和生姜都洗干净之后切成碎末，洒进盘子中，再加入适量的皈寿凿几白糖，在盆子中倒入适量的泡椒水，再次覆盖保鲜膜放于阴凉处腌制。