蒜苔爆炒海兔子

1、蒜苔择好后洗净，切成段备用。

2、海兔子洗净后放入沸水焯1分钟，捞出沥水。

3、锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入海兔子爆炒1分钟，放入蒜苔翻炒至断生。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀即可。