猪肉虾皮炒白菜

1、白菜叶用手撕成小片，然后用水泡一段时间后把水沥干。

2、猪肉切成细条。

3、蒜切碎。

4、虾皮洗干净。

5、锅内油稍热后放入蒜曝香。

6、然后倒入猪肉翻炒。

7、炒至猪肉颜色变后加入虾皮炒几下。

8、把沥干水的白菜倒入锅里炒。

9、放入适量的盐，再滴少许醋。将白菜炒至软亮就可以入碟了。