清蒸荠菜

1、荠菜择好，多清洗几遍，沥水放入盆中。

2、盆内放入少许面粉抓匀，让荠菜均匀的裹上一层面粉。

3、把裹好的荠菜放入蒸帘，上锅蒸15分钟。

4、蒸好的荠菜拿出来放入碟中，可配着蒜泥吃。