手撕包菜的做法。

1、第一步，准备好包菜一个，同时也备好大蒜头和辣椒。

2、第二步，先把包菜一片片撕下，然后再把包菜用手撕碎，不能用刀切哦。

3、第三步，把撕好的包菜用清水清洗两遍，备用。同时也把大蒜头去皮和辣椒切段备用。

4、第四步，放油，待油烧热，先放入大蒜头先炒一下。

5、第五步，等大蒜头炒得差不多，然后再将撕好的包菜放入锅内翻炒。

6、第六步，等包菜差不多熟的时候，往里加入盐和酱油等调料，再把辣椒段放入，稍微翻炒一下子就可以起锅装盘了。