花菜炒肉的做法

1、先将花菜切成小块，接着放入盆中清洗干净，备用。

2、起蒸锅，将花菜放入蒸锅里，开大火蒸1分钟，取出放凉备用。

3、另起炒锅，锅中放入适量五花肉，先将五花肉的油脂煸炒出来，备用。

4、接着再加入1勺豆瓣酱，将花菜倒入炒锅中，快速翻炒均匀，备用。

5、接着再加入各种调味料，然后快速翻炒入味，即可关火装盘。