懒人菜谱-做了10年蛋炒饭才知道这样做?

1、准备配料

2、把油菜和一点姜切碎

3、将2个鸡蛋放入碗中，均匀地打碎成蛋液；

4、加入1汤匙醋、少许盐和姜，拌匀，倒入过夜米饭，搅拌至米粒分离；

5、锅中烧油，倒入拌匀的米蛋液，中火翻炒至蛋液干；

6、倒入油菜，将咸蛋黄磨碎，放入锅中一起炒，得到黄金蟹炒饭。

7、咸蛋黄风味浓郁，鸡蛋鲜美、嫩滑。加上新鲜的小油菜，绝对美味。

8、然后细细品尝软糯米，拌上咸蛋和黄沙的味道，轻轻地在舌尖徘徊，满心欢喜，然后咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜咕噜响第二道光~