1、准备所需食材：南瓜、红枣、大米、糯米、核桃、枸杞、黑芝麻等。
2、锅里烧好热水，将核桃仁放入热水中焯一下（去掉核桃仁的腥苦味），然后捞出碾碎备用。
3、南瓜去皮洗净切成小丁，红枣洗净和南瓜丁一起装盘，放在蒸锅里先蒸熟（先将南瓜和红枣蒸熟后，会更甜）。
4、在锅里放入适量的糯米和大米（比例是1：1），淘洗米之后，加入适量的水，将蒸好的南瓜丁和红枣，大火先煮开。
5、等水开后，用汤勺舀出沫子，再加入枸杞，然后小火煲45分钟左右，等出锅的时候加入碾碎的核桃仁和黑芝麻，搅拌一下即可，喜欢吃甜的朋友还可以加些蜂蜜，非常美味哦。
