8寸蛋糕的做法

1、首先称量好所有的材料。

3、低筋粉过筛倒入蛋黄糊低筋粉过筛是为了更好的与蛋黄液混合均匀，不容易有疙瘩。

5、将打蛋头垂直放入蛋清中，并垂直提起。当蛋清如图出现两个直立的小尖角即可。

6、将做好的蛋糕糊倒入事先准备好的八寸蛋糕模具中。