番茄丝瓜汤的做法

1、丝瓜去皮切滚刀块，加一点盐腌渍一会儿。

2、虾去虾线，西红柿，豆腐切小块，葱切末备用。

3、一个鸡蛋煎成荷包蛋。

4、用铲子切成小块推至锅边。

5、用余油爆香葱花，倒入西红柿炒软。如果煎完蛋油太少了可以再少单一点油。

6、丝瓜用清水冲洗一下，与虾一起倒入锅中略炒至虾变色。

7、锅中添水。

8、水开放入豆腐煮两分钟，开锅如果有浮沫可以用滤勺撇出。

9、放粉丝再煮一分钟，放盐，鸡精，胡椒粉调味出锅。

10、撒些葱花上桌。。