1、添加植物油或动物油。方法是现将食物洗净放入锅内，加入适量水，注意水不可太多，达到最高水位线一下为宜，再加入5---6滴植物油如芝麻香油，花生油等或加入动物油10克即可停止溢锅。
2、和红薯一起入锅。方法是清洗一个红薯，去皮洗净后，切下2片，和食物一起混合煮熟，不但味道甜美，而且香甜可口，不溢锅。
3、水快煮沸时加入一块豆腐。方法是锅内的水快沸腾时可以放入一块豆腐，达到不溢锅的目的。
4、多种食物混合。煮粥时，可以用多种食物混合如加入山药，红萝卜，花生米、白菜帮等食物混合，可以达到不溢锅。
5、添加大葱白。方法是锅内水煮沸后即可加入若干段大葱白，不溢锅。
6、加密封盖后离小缝。方法是先加入密封盖盖好等水煮沸后再离开小缝，达到不溢锅。
7、加适量的开水。待锅内水开再加入50克开水，反复3次。不溢锅。
8、锅内放置木铲或一双筷子或者铁铲。方法是水开后，即放入一把木铲或一双筷子，同时锅盖要离开一个小缝。锅就不溢锅了。
