咖啡花生饼干制作

1、先从冰箱取出黄油在室温下静置两个小时，使之较为软。

将黄油和糖粉混合搅打至乳白色。

2、然后加入咖啡粉和花生酱继续搅打至一定程度

3、然后加入低筋粉翻拌，最好不使用搅打器。翻拌过程中可以加少许盐，切记不可只顺着一个方向搅拌。

4、其次将面粉粘合成团，不可多次揉成团，不然会影响口感。

5、将面团上下覆盖保鲜膜用擀面杖擀☞0.5mm后放入冰箱，带其成型（较为硬）时取出，切块烘焙，上下温180，烘焙18分钟左右。