凉粉 自制超简单的做法

1、80ml的凉水和80ml的豌豆淀粉混合搅拌均匀（水和豌豆淀粉是1:1的关系）

2、取5倍的凉水，也就是400ml，放锅里大火煮沸，然后调成小火。将搅拌好的淀粉倒入锅中，不停的搅拌，煮至透明就好了，关火

3、煮好的凉粉倒入容器里，放那里等着它冷却就行了

4、将冷却好的凉粉切成想要的形状

5、蒜和辣椒切成丁

6、放入蒜、辣椒、醋、油泼辣子、（也可以放一点生抽，不放也行）

7、拌匀就可以吃了，成品还不错吧