牛角面包的做法

1、和面

和我们正常的和面一样，加入适量的泡打粉，目的是让面发泡，面粉我们今天用的是面包粉。

放置一段时间让面充分的醒

如图

2、醒面的程度：

如图，用手向上拉起很有劲，有很多的气泡。

3、捏面

把面揪成面团，如图

4、成型

将面整成水滴形状，如图

5、然后，用擀面杖做成“丁”字型

6、做型

然后将做好的面饼从小头向大头卷起，如图

7、然后放进烤箱里，开始烤制，温度180度，大约25分钟就可以了。

8、看一下吧，刚烤出来的牛角面包，口感不错

大家动手也试一下吧。