柠檬炒猪头皮的做法

1、买用火烧干净的猪头皮，把猪头皮清洗干净，放置锅里加水煮15分钟左右。

2、把腌制过的柠檬切成碎末，蒜米、香芹准备好。

3、把煲熟的猪头皮捞上来切成片。

4、开火下油，放蒜米进去爆香。

5、然后放柠檬、香芹进去，加适量的盐翻炒一下。

6、猪头皮下锅。

7、加2勺生抽，1小勺老抽。

8、大火翻炒2分钟左右，熄火。香喷喷的柠檬炒猪头皮就做好了。