如何做肉汁萝卜

1、将杂骨大火煮2分钟，捞出。

2、加入葱、姜、料酒和杂骨，大火煮开后改小火炖煮2小时。

3、白萝卜切块后，煮软至微微透明状态后捞出。

4、热锅烧油，加入葱、姜，翻炒熟后，加入煮杂骨的汤汁，加入蚝油、老抽、生抽、糖、盐。

5、加入白萝卜，大火煮开后转小火煮40分钟。