泰式甜辣酱里脊肉

1、食材：里脊肉（已清洗）

2、面粉

3、鸡蛋、姜片

4、泰式辣酱

5、将已清洗的里脊肉放在案板上切成片。

6、放入盘中，搁入姜片，加适量的料酒、盐、鸡精

7、拌匀，腌制30分钟。

8、将鸡蛋打入面粉中，加一些水调成鸡蛋面糊，待用。

9、接着，将腌制好的里脊肉鸡蛋面糊中挂上面糊。

10、下入油锅中炸成金黄色，捞出。

11、然后，锅中加适量的清水，搁入甜辣酱。

12、搅匀煮开，煮至浓稠。

13、最后，下入炸好的里脊肉翻匀，即可。