如何制作手抓饼红薯派

1、红薯去皮切片上锅蒸熟

2、红薯用打蛋器捣成泥加入白糖搅匀。

3、手抓饼放入盘中，我这是首次做，其实可以直接放入烤盘中。

4、舀上二大勺塔塔酱在手抓饼的中心摊平。留出少量空隙。

5、撒上奶酪，再放入红薯泥。像包包子一样将手抓饼包起来。收口朝下。

6、放入烤盘，表面刷蛋液。上层预烤15-20分钟。上火200度，下火150度。