淮山紫薯好吃的做法

1、备好食材，紫薯和山药本身有一股淡淡的甜味，再加上纯牛奶的香甜味，这款汤羹不用额外加糖也非常好喝，紫淮山去皮，切小块，先放进水中浸泡

2、锅里的400克清水烧开后，将紫淮山从水中捞起放入，煮熟

3、糯米粉放入和面盆里，倒入温水，和至柔软的面团

4、分成若干小份，搓成圆形，大概有13粒小汤圆

5、紫淮山煮熟后加入冰糖，继续煮至冰糖融化

6、另一个煮锅里的水烧开后，放入汤圆，煮至汤圆浮起3分钟即可，将汤圆捞起放入紫淮山糖水里