食补佳品白汤羊肉的做法

1、羊肉切小块，把骨头上的肉剔下。冷水下锅煮出血水。加料酒，姜片适量

2、煮好的羊肉捞出洗干净血沫，姜，大葱，切大块

3、热锅加油，炒香料，炒香

4、下入羊肉炒一会

5、换入炖锅里，水开后下入炒好的肉，大料弃用。

6、盖盖子，转中火煮半小时

7、小火熬清汤，大火熬浓汤。我开的4档火（6档火最大），熬至汤有点白。忘了装饰的枸杞，起锅前加小葱。没有馒头，下点面加点羊肉汤和小葱，很香