黑椒鸡柳炒尖椒的做法

1、鸡胸肉切成条状，加入黑椒酱、黑椒粉、生抽、料酒、细盐、淀粉，充分拌匀后放冰箱冷藏，最好2小时以上（隔夜腌制更佳）

2、绿色长尖椒洗净去蒂

3、将尖椒斜刀切成等长的段状

4、起油锅8成熟后倒入腌制好的鸡柳，翻炒至断生

5、盛出鸡柳备用

6、再煸炒尖椒段，变色后加少许清水继续翻炒至收水

7、倒入鸡柳，与尖椒拌炒，若锅底干焦可再稍加清水，直至水收干即可出锅~裝盘~上桌~开吃