香煎三文鱼的做法

1、市场买来三文鱼，让店家帮忙去掉鱼骨和鱼皮。

2、三文鱼切块，加入料酒、胡椒粉、盐腌渍十分钟。

3、电饼档预热后，底部用刷子刷少许油，铺上三文鱼，在三文鱼上再点些油，选择煎鱼虾档，盖盖开始煎鱼，中间翻一次面，约10分钟煎至两面金黄就可以了。