田七炖鸡做法

1、做田七炖鸡首先将田七洗干净然后打碎，可以用药盅锤等工具，然后和适量的桂圆、红枣一起放入碗中备用

2、将少许葱头、姜切片切成片状放入碗中备用

3、把田七炖鸡要炖肉鸡切块，放入碗里，将第二步切好的葱头、姜片放进去，再放入半勺食盐和适量的花生油拌均匀，腌制5-10分钟

4、将腌制过的鸡肉放入炖盅内

5、加入适量的清水入炖盅内

6、盖上炖盅盖，田七炖鸡一定要隔着水用中火慢炖四到五个小时

7、待时间差不多后，放入适量的味精或其它的调味料即可食用