糯香藕夹的做法

1、糯米淘洗干净用清水浸泡6小时 ，备好莲藕和猪肉末

2、备好生粉，小葱花和剁椒

3、把莲藕洗净切成藕夹

4、猪肉末里加入盐，蛋清，黄酒，葱花，生抽搅拌至有粘性

5、先把藕夹中间填入猪肉末再粘上生粉

6、再把糯米裹上至全部做好

7、冷水上锅蒸20分钟

8、热锅倒油

9、油温10分热把蒸好的藕夹加入

10、煎至两面金黄捞起

11、再把剁椒和葱花倒入煸炒出香味后熄火

12、先把藕夹装盘再把剁椒香葱加入藕夹表面即可