耗油生菜的家常菜做法

1、蒜子去皮、洗净、剁碎备用。

2、生菜择洗干净。

3、生菜在开水中焯至断生，捞出装碟。

4、热锅，加油，半分钟后加入准备好的蒜碎。

5、待蒜香浓郁，加入耗油盐和水煮开。

6、把炒好的蒜子耗油汁淋入焯好的生菜上即可。