如何让包子复蒸不影响口感

 时间:2026-02-18 21:42:05

1、放入凉水浸一下

把包子在凉开水中浸一下,等表面都沾上水后,再装进容器里盖上盖子放入微波炉里。

如何让包子复蒸不影响口感

2、加热一分钟左右

包子基本加热一分钟就可以了。因为微波炉会蒸发食物水分,所以放在容器里,而且容器的盖上要有细孔。加热不能用中火、高火,这样会使包子快速脱水,包子会变硬。

如何让包子复蒸不影响口感

3、及时拿出来吃掉

热好的包子要及时拿出来吃掉,不然热好的包子的热气被闷在容器里会使包子表皮被汽水浸得发白,失去原味就变得不好吃了。

如何让包子复蒸不影响口感

4、放进碗里用保鲜膜盖住放进锅里蒸

如果没有微波炉放入锅里,把包子放进碗里用保鲜膜盖住放进蒸锅里蒸几分钟,蒸出来的效果和用微波炉是一样的。

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