怎么样做扬州炒饭

1、首先把准备好的青豆，胡萝卜，玉米粒一起炒熟待用。

2、把火腿切粒。

3、起油锅，把火腿粒翻炒一下后装碗里待用。

4、把鸡蛋打到碗里搅匀。

5、起油锅，把鸡蛋倒进锅里煎半熟

6、倒入米饭开始翻炒，把米饭炒到基本粒粒分开。

7、倒入准备好的火腿粒，青豆，胡萝卜，玉米粒，加适量盐和蚝油再翻炒，炒匀就可以上锅了。