银鱼鸡蛋羹的做法

 时间:2024-10-12 21:14:51

1、首先将银鱼准备出适量,如果是冷冻的需要将其自然解冻,然后用流动的水将其冲洗干净,控干其中的水分待用,准备一个小碗;

银鱼鸡蛋羹的做法

3、如果蛋液表面还有浮沫,可以用勺子将其撇掉,然后将过滤好的蛋液放入一个可以上锅蒸制的碗中,同时将处理干净的银鱼放入在蛋液中;

银鱼鸡蛋羹的做法

5、将银鱼鸡蛋羹盛出来,淋入一勺蒸鱼豉油,撒上点葱花,便可以上桌享用了,特别嫩滑美味。

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