美味的蒜苔炒鱿鱼

食盐5克

姜3片

小米椒3个

料酒5克

生抽5克

植物油2汤匙

生粉5克

蒜苔炒鱿鱼的做法

1.鱿鱼切花，蒜苔洗净切条，小米椒切小粒、姜切片备用，锅内放入适量的植物油，加入姜片爆香2.再放入鱿鱼，加入适量料酒和生抽，炒至鱿鱼变色卷起来就快速出锅，锅洗净再加入一点油，放入小米椒爆香

3.再加入蒜苔炒至蒜苗变色，加入适量的盐，再加入一点点水

4.加入适量的生抽，加盖焖2分钟至蒜苔熟透入味，最后加入鱿鱼，调入一点生粉水，翻炒均匀即可