1、将买回来的海带丝洗净，也可以选择买整张的海带买回来后洗净切丝。（干海带丝则需提前浸泡三至四个小时直至完全泡开）
2、准备好一个碗，刀祖哉男擦干水分，向里面加入适量辣椒粉或切好的干辣椒，再加入切末的姜、蒜，然后加入盐、白糖搅拌均匀。
3、锅洗净擦干，倒入30克食用油，油冒青烟后，将油浇入碗中，辣椒油就完成了。
4、锅洗净加水煮开，倒入海带丝煮五分钟，快要煮烂时捞出放凉。
5、将放量的海带丝倒入一容器，放入自制的辣椒油、姜、葱、蒜、白糖、适量盐、生抽、陈醋、然后搅拌均匀。然后滴几滴芝麻油拌匀，就是一道香喷喷的凉拌海带丝啦
