记忆中反沙香芋的做法，你还记得吗？

1、将芋头去皮洗净，切长条状。

2、用热油炸到熟透表面微黄。

3、将香芋、捞起待用。

4、在锅内放一点油，放入香葱粒炒香。

5、马上倒入半碗水加上白砂糖用大火煮到糖溶化。

6、关小火不停的搅动糖桨直到糖水由大泡转为小泡，煮成糖浆。

7、加入香芋一起翻炒，关火，使香芋全部挂到糖浆，糖浆变干即可起锅。