油炸小土豆的做法

油炸小土豆，先要把小土豆洗净，然后用水煮软，沥干水分待用。在锅中放油，等油烧热后，就可以把已经控干水分的小土豆放进去，改用小火慢炸，还要注意不时的翻动小土豆，以屙钯崽宴免小土豆粘锅，等小土豆表面变得金黄，表皮开始起皱的时候，就可以把小土豆捞出来了，然后另起锅放入一点油，把炸好的土豆、小葱花、盐、十三香放进去翻炒一下就可以了。　　原料：土豆（5个）、食用油（适量）　　步骤：削好皮的土豆五个把土豆切条备好汽油锅等油温到六七成就可以下锅了土豆条要翻一下免得糊了待土豆条变成金黄色之后就可以起锅了