清爽家常菜—笋瓜小炒

1、笋瓜切四瓣，去瓤。

2、去瓤的笋瓜切片备用。

3、煎3个鸡蛋，切块备用。

4、碗中加入所有辅料，搅拌均匀。

5、热锅冷油，倒入笋瓜、木耳和鸡蛋，翻炒。

6、炒至笋瓜发软，倒入调好的酱汁。

7、翻炒均匀，关火即可。