啤酒鸭的家常做法

1、橘皮洗沫迅随净姜切片

2、锅内做水烧开，放入鸭肉焯水

3、锅内油烧至五六分热放入白砂糖，用锅铲快速搅拌至融化

4、放入鸭肉翻炒上色

5、放入橘皮，姜片，桂皮，八睡胆角炒出香味

6、倒入啤酒，脂杰料酒

7、加入食盐调味，啤酒焖干即可