如何做出好吃美味的红烧白鱼段

 时间:2024-10-12 07:32:50

1、买回的白鱼

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2、洗净后切成3段,头尾清蒸,中段红烧

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3、在中段鱼肉上划几刀以便入味,放入盘中

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4、再均匀抹上淀粉

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5、起油锅爆香姜片

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6、放入鱼肉煎至两面金黄色

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7、加点料酒、盐、生抽、老抽、砂糖、白胡椒粉

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8、加入适量清水开始炖煮

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9、汁水收干,撒上葱花

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