姐姐为我做的快手小锅米线

 时间:2024-10-11 18:40:13

1、准备好所需调料,米线可以使用新鲜米线,如果使用的是干米线,保证用水发开后用量在300克左右,韭菜切段备用。

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2、小锅中加入清水(500ml),倒入酱油(20g)。打开火,加入碎猪肉(70克),用筷子把碎猪肉打眨饲遛赔碎。加入云南泡菜(40g)搅拌均匀。下一步是等汤底沸腾。

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3、汤底烧开后加入米线(300克),搅拌均匀后等待再次烧开。

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4、再次煮沸后加入盐(3g)和味精(3g),搅拌均匀后熄火,加入韭菜(30g)搅拌均匀,锅即出。

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5、一碗又快又好吃的米粉吃完了!

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6、能吃辣的小伙伴还可以根据个人口味加入适量辣椒油,口味更佳!

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