豆腐粉丝煲的做法

1、豆腐切成小块。

2、青椒切成小块

3、粉丝用清水浸泡一小时。

4、葱切花，蒜拍碎，干红辣椒剪成丝。

5、浸泡好的粉丝下入沸水中焯至八分熟捞出过水。

6、油锅烧热，下入蒜瓣，葱花，干红椒爆香，下入豆腐煎。

7、调入适量生抽，蚝油，加入适量清水。

8、加入一勺韩国辣酱。

9、下入粉丝，调入适量盐，盖上盖子煮十分钟。

10、下入青椒炒至断生，调入适量鸡精即可。